Liens
Vous trouverez des informations supplémentaires sur les sites suivants :
Règlementation Européenne
http://europa.eu.int/eur-lex/fr/index.html
Agence Française de Sécurité des Aliments
http://www.afssa.fr/
Institut National de Veille Sanitaire
http://www.invs.sante.fr/
Organisme certificateur - IFS - 22000
http://www.eurofins.fr
I.S.O. > Organisation internationale de certification
http://www.iso.ch/indexf.html
SIte du Codex
http://www.codexalimentarius.net/search/advancedsearch.do?key=&cat=&type=&doctext=haccp&hitcount=10&com_txt=&titletext=&qlang=FR
Recueil de sites concernant l'agro alimentaire, les organismes, l'enseignement...
http://www.chez.com/agrotheque/sites_internet.html
Archives du groupe Hygiène
http://www.liste-hygiene.org//liste.html
Commander un ouvrage aux Journaux Officiels
http://www.ladocumentationfrancaise.fr/
Site de Bruno Peiffer que vous retrouverez sur la liste hygiène
http://www.liste-hygiene.org/
Groupe de discussion sur le vaste thème de la Sécurité Alimentaire
http://fr.groups.yahoo.com/group/hygiene/
Pour tout article paru aux journaux officiels :
http://www.journal-officiel.gouv.fr/